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Superfood IoBoscoVivoShiitake: vitamina D, anche in versione snack
Uno dei nuovi trend del mercato alimentare vede protagonisti gli snack salutistici e vegetali. Tra i più innovativi ci sono quelli proposti dell’azienda IoBoscoVivo, tutti a base del fungo medicinale Shiitake e ad alto contenuto di vitamina D
Una mangiata di funghi
Il loro inconfondibile profumo caratterizza l’inizio dell’autunno e ci accompagna verso i sapori intensi di questo periodo. Ecco come valorizzare i funghi in modo saporito e salutare abbinandoli a ingredienti leggeri e ortaggi di stagione.
