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I broccoletti sono spesso l’emblema del cibo sano ma che non a tutti piace. In realtà, con un po’ di fantasia è possibile prepararli in tantissimi modi gustosi per insolite insalate, primi sfiziosi e secondi vegetariani

5 ricette con i broccoletti: Risotto con broccoletti, peperoni cruschi e stracciatellaVellutata con broccoletti, stracchino e maggioranaArrosto di broccoli e seitan in crosta di pane Insalata speziata di ceci e orzo con broccoletti e cedroQuiche ai broccoletti, tofu e mandorle

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