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In primo pianoÈ tempo di kiwi: buoni, utilissimi e anche versatili in cucina
Proprietà, benefici e 5 ricette con questo piccolo frutto gustoso e ricco di proprietà.
Cult in cucinaInsalata russa mon amour: le varianti dell’antipasto delle feste
Cosa fa più Natale del panettone e del pandoro? Non è la crema al mascarpone (anche se...), non è il tronchetto di Natale, non sono i tortellini in brodo. È lei: l’esotica insalata russa, regina indi- scussa degli antipasti, almeno dal 24 Dicembre al 6 Gennaio. Poi cade nel dimenticatoio, ma il suo momento di gloria a cadenza annuale ne ha fatto una vera e propria icona della gastronomia.
Primi GourmetMagiche crespelle, il primo piatto per Natale versatile e gustoso
A Natale trovano una loro collocazione naturale: sono rassicuranti, versatili, attualissime e si prestano a preparazioni ricche ma equilibrate. Il vero plus? Permettono una grande libertà creativa!
In primo pianoRicette con i legumi per l’inverno: il cuore proteico e salvapeso di stagione
Hanno un doppio potere: scaldano e nutrono, ma senza la pesantezza tipica di molti piatti invernali. In più, sono sostenibili per definizione: richiedono poca acqua, arricchiscono il suolo e rappresentano una delle fonti proteiche con l’impatto ambientale più basso.
Leggeri e golosiDolci light per Natale (e non solo): 5 ricette facili e golose
Cosa significa davvero leggero quando parliamo di dessert?!
