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Uova amiche della dieta!
“Quante uova posso mangiare a settimana?” Negli ambulatori di dietetica ricorre spesso questa domanda da persone che apprezzano questi alimenti (in tempi di crisi, anche per il fatto di essere cibi proteici tra i...
Diete famose in Usa: ecco le più efficaci
Sarebbe interessante se anche in Italia si pubblicassero più spesso ricerche come quella appena pubblicata su Annals of Internal Medicine. In pratica, i ricercatori hanno messo a confronto le diete più popolari in questo...
Smoothie al caffè: ti sveglia e ti protegge
Si dice che “ad aprile sia dolce dormire" e in effetti durante questo periodo dell’anno è abbastanza comune sentirci stanchi e desiderare lunghe dormite ristoratrici… E così durante il giorno per tirarci su ci...
Vegetariani, attenti ai denti!
È vero, siamo tutti sostenitori della dieta vegetariana, però quando la ricerca mostra possibili effetti collaterali è importante segnalarli. È il caso di questo lavoro recentemente pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition nel quale...
Happy party con l’happy food!
Le Nazioni Unite lo hanno deciso: anche quello alla felicità è un diritto per noi esseri umani e così il 20 marzo è stata proclamata “Giornata mondiale della felicità”. Chi vuole, cliccando su questo...
Verdi burritos per la cena di San Patrizio
Siete appassionati di cultura celtica? Allora saprete che il 17 marzo si festeggia il noto santo irlandese anche in Italia con festival e manifestazioni varie caratterizzate dal colore verde (il colore dell’Iranda). Ci uniamo...
Vuoi dimagrire? Mangia part time
Che mangiare durante la notte facesse ingrassare lo si sapeva già: l’organismo di notte entra, difatti, in una sorta di “anoressia” fisiologia nella quale non si avverte desiderio di mangiare (con l’eccezione di chi...
Dieta mediterranea in salsa tedesca
Ancora una conferma dalla ricerca scientifica sul fatto che la dieta dimagrante funziona quando viene personalizzata sui gusti di chi la fa. Almeno ne sono certi i ricercatori tedeschi, il cui studio è stato...
Cibi dolci e grassi: siamo golosi o dipendenti?
“Se comincio a mangiarne non riesco più a smettere!” Vi è mai capitato di pronunciare frasi del genere a proposito di qualche prodotto alimentare? E non importa se dolce o salato, si può andare...
Buona notizia: il cacao ci fa più intelligenti
Lo so, in questo periodo di San Valentino parlare di cioccolato non è molto originale (è tutto un profluvio di cuoricini e bonbon…). Mi sembrava, però, davvero un peccato non segnalarvi questo studio italiano,...
