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Tag: Mondo alimentare

Prendendo spunto dal recente clamore sulla curcuma che in una revisione affidabile pubblicata sul Journal of Medicinal Chemistry è stata presa come esempio di...
Anice stellato 11-2016 particolare 518
Due parole sull’anice stellato che è stato ieri protagonista del semplice dessert a base di melone che dai riscontri mi pare abbia avuto un...
Peperoncini lunghi verdi 318
Non era molto felice una delle mie collaboratrici quando gli si sono presentati davanti alcune casse di questi lunghi peperoni piccanti che doveva pazientemente...
Caponata A 518
Sono stato anche in Sicilia per una manciata di giorni in queste vacanze e non poteva mancare l’appuntamento con una trattoria storica regionale dove...
Rimane per me il farro come ho più volte scritto il cereale in chicchi di riferimento, il motivo è dovuto all’innamoramento immediato avvenuto al...
Frutta secca mista su sfondo nero 518
Voglio segnalarvi oggi una bella e interessante iniziativa in cui mi hanno coinvolto e che percorre un sentiero di conoscenza rispetto al ruolo del...
Pesche vegetariamoci 2013 518
Mercoledì scorso nel post dedicato all’intervista per la radio svizzera sull’uso delle frutta all’interno delle ricette citavo le pesche e una loro gustosa preparazione,...
Bruscandoli 05-2017 518
Sono stato via molto lontano per lavoro e quindi ho trascurato un po’ il blog in questi giorni, mi rimetto al lavoro per recuperare...
Pasta fresca in cestino 518
Questa foto scattata durante la fiera TuttoFood di Milano in corso in questi giorni rappresenta in maniera esemplare l’anima della Cucina Italiana, molteplici formati...
Tempo perso per la rosa 518
Capita ancora di sentirmi chiedere quale è l’ingrediente segreto di un piatto perché si pensa spesso che una buona preparazione sia frutto di un...

Gusto e salute in cucina

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Libri

Guida all’alzheimer e alle altre demenze

Ogni individuo con il passare degli anni deve affrontare un decadimento fisico e psichico

Pesoforma Nature
Curcuma & Carciofo bio

Curcuma & carciofo, il primo integratore alimentare biologico di Pesoforma dall’esclusiva formula antiossidante e detox snellente
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