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I funghi che curano: proprietà medicinali e come usarli

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Si chiama micoterapia ed è la disciplina che si occupa delle proprietà medicinali dei funghi, una tradizione antica che risale alla Medicina tradizionale cinese. Stefania Cazzavillan, biologa, genetista e naturopata, ci spiega le caratteristiche fondamentali di questi preziosi rimedi, la loro attività e come utilizzarli al meglio per mantenere la salute nel tempo.