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Dolce e salato con il vitaminico piccolo gioiello del bosco

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E' il frutto di bosco per eccellenza, ed è conosciuto per le sue preziosissime qualità nutrizionali. Una vera miniera di vitamine A, C ed E, considerato uno degli alimenti antiossidanti naturali più potenti. Approfittate a consumarlo nella sua stagione migliore, non solo al naturale, ma anche come protagonista di tre dolci sfiziosi e di due ricette salate che vi stupiranno per gusto e aroma.

Eccovi cinque proposte con i mirtilli, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Risotto ai mirtilli con erba cipollinaRoesti alle 4 patate con mirtilli rossi e crescenza ai porriPlumcake integrale ai mirtilli Pain Perdu con formaggio bianco e mirtilli Rotolo ai mirtilli

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