Tag: come si cucina il topinambur
In primo pianoTopinambur senza più segreti: come pulirli, cuocerli e gustarli
Dalla consistenza simile a quella della patata e dal delicato sapore che ricorda il carciofo, il topinambur è un tubero autunnale e invernale tutto da scoprire. Ricco di fibre e versatile in cucina, si presta a preparazioni semplici e abbinamenti creativi.
