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Avena ricca… ma il glutine?
Nuove ricerche mettono in risalto le proprietà curative dell’avena e la riabilitano nelle diete senza glutine, da cui fino ad ora era esclusa
Energia per corpo e mente
Il miglio è un cereale tutto da scoprire, ricco di proprietà e virtù utili alla salute, ha un sapore dolce che lo rende perfetto per la preparazione di piatti deliziosi e senza glutine
5 ricette con il miglio: Carciofi ripieni al forno con insalatina di crescione - Crocchette di miglio con spinaci all'uvetta e pinoli - Miglio in insalata - Timballo di miglio e cavolo cappuccio con aglio fresco e curry - Budino di miglio e mandorle al cioccolato
