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Tag: aflatossine o micotossine

Più aflatossine nelle farine biologiche? E’ una frottola! Risponde Roberto Pinton di Assobio: ecco...

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Nel 2018 il RASFF, sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi, ha registrato 3.618 allerta, 635 di questi per aflatossine (o micotossine). Di questi 635 allerta, 11 (cioè l’1,7%) hanno riguardato prodotti biologici: l’altro 98,3% ha riguardato prodotti non biologici
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