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Un’Europa agro-ecologica entro il 2050 è possibile

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Uno studio esplora la fattibilità agricola e nutrizionale di questo scenario: è possibile soddisfare effettivamente le esigenze alimentari di tutti gli europei entro il 2050 applicando i metodi dell’agro-ecologia, data la disponibilità odierna di terreni agricoli? La risposta dello studio è affermativa a condizione di consumare meno prodotti animali, ma più frutta, verdura e fibre
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