Ricetta tratta dal libro "Torte e biscotti sani e naturali" di Veronica Madonna edito da Tecniche Nuove

Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: facile
70 minuti
30 minuti

Ingredienti

Per pasticcini

Istruzioni

  1. In una terrina versate tutti gli ingredienti. Impastate con le mani velocemente, prima nella ciotola e poi sul piano di lavoro, leggermente infarinato se necessario. Otterrete un impasto morbidissimo.
  2. Nel frattempo lavate le mele e dividetele in 4 parti, privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottili.
  3. Lasciatele ammorbidire in padella con un cucchiaio di zucchero di canna per una decina di minuti a fiamma bassa.
  4. Dividete l'impasto in dodici pezzetti, che andrai a stendere in strisce sottili di 3 dita di larghezza.
  5. Prendete una striscia per volta: ricoprite uno dei due lati più lunghi con le mele, avendo cura che le fettine di mela siano tutte vicine, alla stessa altezza, che fuoriescano rispetto alla sfoglia e che si sovrappongano un pochino tra loro.
  6. Ripiegate la striscia di impasto a metà in modo da andare a coprire il bordo inferiore delle fettine.
  7. A questo punto non resta che arrotolare la sfoglia su sé stessa a formare una rosa. Ripetete l'operazione per tutte le rose e disponetele nei pirottini. Infornate a 180 °C finché non saranno dorate. Lasciatele raffreddare.
Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Sweet rose - Ultima modifica: 2018-10-22T09:52:29+00:00 da Redazione

Lascia un commento

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome