Istruzioni
- Cuocere gli spinaci. In una padella antiaderente tostare brevemente i semi di sesamo senza aggiungere grassi mescolando di continuo
- Emulsionare la tahina con la salsa di soia, lo zucchero e 2-4 cucchiai di acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Scolare gli spinaci e lasciarli sgocciolare bene, eventualmente strizzandoli, quindi condirli con la salsa al sesamo. Regolare di sale e servire con una spolverata di semi di sesamo
