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Difficoltà: facile
20 minuti
10 minuti

Ingredienti

Per biscotti circa

Istruzioni

  1. Tritate a coltello le noci. In una ciotola unite le noci, le gocce di cioccolato, la farina, e semi di vaniglia, il cremor tartaro e il sale.
  2. Emulsionate con una planetaria o un mixer a immersione lo sciroppo d'agave con l'olio fino a che risultino ben amalgamati.
  3. A questo punto unite gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescolate bene, fino a ottenere un impasto compatto ma comunque friabile.
  4. Prelevate le palline d'impasto della dimensione di una noce, compattandole bene con le mani e posizionatele su due placche coperte da carta da forno, ben distanziate, fino a esaurimento dell'impasto. Schiacciatele con delicatezza per ottenere dei biscotti tondi abbastanza spessi.
  5. Infornateli e cuoceteli per circa 10 minuti a 180 °C. Lasciate raffreddare i cookies e conservateli in un contenitore ermetico o in una scatola di latta.
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Cookies integrali con noci e cioccolato fondente - Ultima modifica: 2018-04-04T17:07:50+02:00 da Redazione
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