Conte Guicciardini
Scorfano Rosso, la nuova creazione di Conte Guicciardini


Scorfano Rosso, un vino rosso ideale per accompagnare piatti a base di pesce, dal cuore della Maremma

Lo Scorfano Rosso di Conte Guicciardini è un vino ottenuto da uve Sangiovese raccolte precocemente, che vengono vinificate con una breve macerazione e un ripasso su bucce di Alicante. Prende il nome da un pesce dalle carni pregiate, ostile all’apparenza ma dal gusto prelibato, che ben rappresenta le tradizioni della pesca della costa toscana e caratterizza il vino a tal punto da essere esibito con orgoglio sull’etichetta.

Scorfano Rosso un Maremma Toscana Doc dal colore rosso rubino, con sentori di frutti di bosco e profumi floreali. Grazie al suo corpo leggero e ai tannini non invadenti, è ideale per chi cerca un vino rosso in grado di esaltare i sapori decisi di pesci dalla carne sapida, proprio come quelle dello scorfano da cui prende il nome, o piatti di mare dalle note piccanti e zuppe saporite come il classico cacciucco. Il grado alcolico non elevato lo rende anche adatto ad un consumo veloce, ad esempio in pausa pranzo, insieme ad una pizza o un tagliere di salumi.

 

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