Vinificazione in rosso classica senza l’aggiunta di anidride solforosa. Vengono scelte le migliori e sane uve di Merlot e Cabernet vendemmiate rigorosamente a mano
Blend di cabernet e merlot vinificato in acciaio, questo vino della cantina Pizzolato ha profumi vinosi con ricordi di lamponi, prugna, una delicata traccia erbacea mai prevaricante. In bocca è sottile, di facile beva grazie ai tannini delicati e al moderato grado alcolico. Può accompagnare una semplice pasta al pomodoro così come una zuppa di pesce, magari avendo l'accortezza di raffreddarlo un po'. Dà il meglio su formaggi come Asiago d'allevo mezzano, Monte Veronese, robiola.
Prezzo in enoteca: 5,50 euro.
