Spumante dal perlage fine e persistente dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, dal profumo fruttato, di buona intensità, con note di frutta a polpa bianca, mela e pesca, e con note floreali di glicine e fiori d’acacia
Prosecco ineccepibile sotto il profilo tecnico, prodotto da Giol, si offre tipicizzato da profumi di fiori (glicine e tiglio) e venature di mela golden; in bocca è ben modulato tra dolcezza e acidità per un effetto di grande scorrevolezza.
Si accompagna a meraviglia con tapas, frittatine rustiche, torte salate di pasta sfoglia, melanzane e zucchine fritte. Ottimo su piatti di mare come risotto ai gamberetti; cozze e cappesante gratinate.
Prezzo in enoteca: 7,00 euro.
