Un vino dal colore giallo paglierino, perlage buono. Al naso vinoso con sentori minerali e di fiori gialli, lieve sentore di lieviti. Al gusto acidità ed alcol equilibrati, sapore pieno e persistente in bocca, retrogusto amarognolo che favorisce la salivazione
L'azienda veronese offre un Brut molto di carattere: profumi di erbe e fiori, sa offrire una carbonica ben integrata in un profilo affilato, salino, di tenace persistenza.
Valido in apertura di pasto con gli antipasti, rende al meglio su pesce di lago, salumi di tradizione e prosciutto crudo, formaggi di media stagionatura come il Monte Veronese.
Prezzo in enoteca: 20,00 euro.
