Invitante nel suo spettro cromatico che si concede giallo paglierino con guizzi verdolini, vivace ed al tempo stesso di buona grassezza
Ottenuto da una larga mescolanza di uve (tra cui malvasia, trebbiano e bellone), il Marino superiore prodotto dalla Riserva della Cascina è un bianco morbido, sottile, dal profumo netto che ricorda i fiori di tiglio e la mela matura. Da bere giovane. Ottimo con pesce bollito, trenette al pesto o sugo di tonno, spaghetti al pomodoro e basilico. La sua delicatezza lo rende adatto per accompagnare la caprese e la mozzarella in genere.
Prezzo in enoteca: 6,00 euro.
