Aromi ammaliatori sottili che catturano. In bocca è preciso, equilibratissimo, ma poi ti sorprende con una venuzza di acidità appena sopra le righe, che ti fa fremere e salivare e ricercare soddisfazione
Vino dell'azienda Crocizia prodotto da uve malvasia di Candia, rifermentato naturalmente in bottiglia; al naso ha ricordi di frutta candita, cera d'api e malto. Al palato è mosso, caratteristico nel sapore, con un originale finale salino. Da gustare con piadina farcita di rucola e squacquerone, erbazzone, mezzelune ricotta e spinaci e sul frutto misto di pesci o verdure. Perfetto su ognni tipo di salume, anche insieme a gnocco fritto e tigelle.
Prezzo in enoteca: 9,00 euro.
