Con l'autunno arriva anche una novità dal Birrificio artigianale L'Orso Verde: si chiama Deep Smoke ed è una birra "one shot" a bassa fermentazione in stile Rauchbier, tipologia tipica della città di Bamberga (in Alta Franconia) e contraddistinta da un delicato sapore affumicato.
Caratterizzata da un intenso colore dorato e una schiuma persistente e pannosa, al naso offre immediati sentori olfattivi con note mielose e leggermente affumicate che derivano dai malti Pils Monaco e Rauch (un malto affumicato su legno di faggio proveniente da Bamberga).
La sua personalità ricca e corposa, ma al tempo stesso fresca e dissetante, ne fa la compagna ideale per cibi dai sapori decisi, come aringhe, salmone e pesce spada affumicati, scamorza di bufala affumicata, zuppa di cereali e melanzane grigliate.
La birra è disponibile fino a esaurimento nel formato in lattina da 0,33 cl. e in fusti PolyKeg ® (pet riciclabile) e acquistare online su shop.birraov.com, nello spaccio aziendale di Busto Arsizio (Via Magenta 55, lun-mar 10:00-18:00; mer-ven 10:00-20:00; sab 10:00-13:00 15:00-20:00) e nei miglior pub ed enoteche.
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