Il Chianti Classico Casaloste è un vino rosso ottenuto da sole uve Sangiovese. Si presenta di colore rubino intenso al naso con note di piccoli frutti di bosco sostenute dalla tipica acidità del sangiovese e da tannini lunghi ed eleganti
Il Chianti Classico della Fattoria Casaloste ha una struttura morbida e intensi profumi di ciliegie, resi appena più complessi da accenni speziati. Ciò a beneficio di grande bevibilità ed intensità di sapore. La sua vocazione è quella della terra, in particolare predilige le carni rosse, ma la sua piacevolezza complessiva lo rende allettante anche con primi piatti dai sapori forti e decisi, con prosciutto crudo e formaggio pecorino.
