Vino di colore rosso rubino intenso, con sfumature granata, dal profumo intenso e caratteristico, ricco di sentori vegetali. Vino di corpo complesso ma equilibrato con leggero retrogusto vanigliato
Le Sabbie prodotto dalla casa vinicola Meloni Vini è un vino molto scuro alla vista, offre profumi d'immediata gradevolezza grazie anche a sottili sfumature pepate. Gusto largo, pieno e corrispondente, termina in un polposo ricordo di ciliegie mature.
Piuttosto versatile: riesce a ben sostenere ricchi primi piatti, anche a base di verdure e pomodoro, ma non teme carni importanti cotte a lungo. Ottimo su formaggi di media stagionatura, come pecorini e provoloni.
