Dopo Easyquick tondo arriva anche Easyquick Ovale. Sono i coperchi di AMC che si trasformano in sistemi di cottura a super vapore, un metodo di cottura delicato e innovativo. Easyuick Ovale ha un diametro di 38 centimetri ed è l'ideale per grandi porzioni di pesce, verdure e piatti unici.
Il sistema AMC permette di usare la cottura a super vapore anche per piatti più elaborati e per le ricette più classiche come gli spaghetti allo scoglio, il rollè di tacchino ripieno o il salmone all’arancia, che poi possono essere serviti direttamente a tavola.
La temperatura durante la cottura è tra i 97 e i 99 gradi, leggermente più bassa di quella necessaria per la cottura a vapore tradizionale. Questo permette di cuocere il cibo in modo più delicato e preservare sostanze nutritive, vitamine e aromi.
Il costante controllo della temperatura permette di accorciare i tempi, risparmiando fino al 50% di tempo rispetto alla cottura al vapore classica. Temperature più basse e tempi più brevi permettono dunque di ridurre il consumo di energia.
AMC propone anche Navigenio e Audiotherm Plus da abbinare alle proprie pentole e padelle per rendere la cottura auto controllata.
Prezzo indicativo: set Ovale base a partire da 990 euro
