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il blog di Franco Travaglini

Franco Travaglini vive e lavora nella campagna umbra. Giornalista professionista dal 1983, si è formato nelle redazioni di due quotidiani. Poi, come free lance, ha collaborato con varie testate scrivendo di animali, ambiente, alimentazione e agricoltura biologica.

A due anni dal suo lancio, l’ “Ecoriciclo” ha evitato 47.500 bottiglie tra i rifiuti. Più di 200 i negozi aderenti in tutta Italia. Ora è stato introdotto un altro prodotto della linea Ecor Casa alla spina: il liquido per pavimenti. Una nuova opportunità per  risparmiare l’80% di plastica e il 20% sul prezzo finale. 

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali pensa anche alle mense: 7.400.000 di kg di frutta e verdura saranno distribuiti nelle scuole primarie di tutta Italia

Apre catena di ristorazione con prodotti bio nelle stazioni e negli aeroporti italiani

La più grande rete di negozi biologici in Italia cambia veste e sceglie il rosso del cuore per comunicare l’amore e lo slancio del suo modo di essere bio. Si presenta al Sana di Bologna attraverso le storie dei suoi diretti protagonisti: i negozianti

Nasce Fair, il primo liquore certificato Fairtrade del mondo. Fair è infatti una vodka realizzata con gli ingredienti provenienti dal circuito del commercio equo e solidale.

Vasetti in fermento

Sono sempre più numerose le tipologie di yogurt presenti sul mercato: dietetici, addizionati di microrganismi probiotici, fibre, fitosteroli e altro ancora. Cosa rimane dell’originario latte fermentato? Scopriamolo insieme.

Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha pubblicato oggi le statistiche che fotografano lo stato del comparto biologico italiano, realizzato partendo dai dati forniti al ministero dagli organismi di controllo che operano sul territorio nazionale. Tra alti e bassi, il settore ha tenuto bene anche in quest’anno di grossa crisi.

In vigore il nuovo marchio biologico europeo

Una foglia, che simboleggia la natura, tratteggiata con le 12 stelle della bandiera europea. È questo il nuovo logo del biologico, in vigore dal primo luglio, già visibile su qualche etichetta.

Il latte di una volta, biologico e crudo

Si diffondono ovunque i distributori automatici di latte crudo, spesso biologico, di sicura provenienza, davvero a chilometro zero. Ecco i punti deboli e di forza di questa nuova forma di vendita.

Pesci: che cosa cambia con il bollino bio

Ormai la metà del pesce che consumiamo arriva da allevamenti e non dai mari. Ben vengano, quindi, i pesci allevati con metodi biologici. Ma come vivono questi animali, quanto spazio hanno a disposizione, con che cosa sono nutriti? Lo abbiamo chiesto ai produttori.

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