Tamari


    Condimento a base di soia, sale e acqua. Ha consistenza più densa del shoyu e sapore decisamente più accentuato, molto salato, perciò viene usato con misura per insaporire risotti, stufati, cerdure cotte, seitan, tofu ecc…

    Tamari - Ultima modifica: 2017-02-08T11:49:35+00:00 da Redazione
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