Redazione

Né carne né pesce. In queste 5 ricette ricette le fonti proteiche sono solo vegetariane, ovvero latticini, legumi, cereali, uova, semi e frutta a guscio. Alimenti nutrienti che da soli o combinati danno vita a piatti proteici e bilanciati (oltre che squisiti)

Zero rinunce: questo è il motto del nuovo numero di Cucina Naturale di novembre. Perché, lo sappiamo benissimo, mangiare sano non vuol dire rinunciare al gusto! Questo mese vi portiamo in un viaggio tra sapori che scaldano, con piatti che sanno essere equilibrati ma anche irresistibili. Dalla zucca alle patate dolci, protagoniste di ricette 100% arancioni, fino alle crucifere, sì, proprio quei super ortaggi che fanno bene e che con le nostre idee smart diventano anche deliziosi. E poi arrivano loro, gli agrumi, protagonisti di ricette invitanti e colorate che portano una ventata di freschezza anche nei giorni più freddi. E i dolci? Niente rinunce neanche qui: morbidi, profumati e perfetti per ogni occasione. In più, nelle nostre cover story parliamo di temi che toccano da vicino il benessere: cosa succede quando il colesterolo supera i limiti, quanta vitamina C serve davvero e tutti i benefici dello zenzero. Un numero ricco e pieno di buone idee per affrontare il mese con gusto e leggerezza. E non è tutto: vi aspettiamo in edicola!