Redazione
Olive per la saluteÈ in arrivo l’olio nuovo
Novembre è il mese della raccolta e della spremitura delle olive: i frantoi italiani sono nel pieno della produzione del prezioso olio extravergine. Luigi Caricato, oleologo ed esperto nell’arte olearia, nonché autore di diversi libri sull’argomento, ci svela le nuove tendenze del re dei condimenti, qualche trucco per smorzarne le note troppo accentuate, gli abbinamenti con il cibo e perché è così importante per la salute
Ricette di stagionePasta, risotti e… zucca ovunque! Primi piatti irresistibili
Dolce, colorata e irresistibile: la zucca è la vera protagonista dei primi piatti autunnali. Vi proponiamo 6 ricette dove pasta e risotti si tingono d’arancio e profumano di stagione... tutte da provare!
Lo coltivo da meBacche rosse e foglie lucide: come avere un agrifoglio perfetto sul...
Novembre è il mese giusto per dare un tocco di verde e festoso al vostro balcone o terrazzo! L’agrifoglio è il protagonista dell’inverno: foglie lucide, bacche rosse brillanti e una personalità tutta da godere. Scoprite insieme a noi perché non può mancare sulle vostre tavole… e come coltivarlo senza impazzire!
Assaggi d’alpeggioFontinaMi: 12 ristoranti, un solo amore… la Fontina!
Dal 3 al 16 novembre torna a Milano FontinaMi, l’evento che celebra la Fontina DOP in tutte le sue forme. Dodici ristoranti, piatti inediti e un assaggio d’alpeggio per chi ama scoprire nuovi sapori in modo semplice e gourmet
