Redazione

E’ quanto emerge da alcuni studi condotti da un gruppo di ricerca del Dipartimento di Scienze delle produzioni agroalimentari e dell’Ambiente dell’Università di Firenze in collaborazione con l’Istituto di Biometeorologia del Consiglio Nazionale delle Ricerche

Il pecorino romano, il formaggio più antichi d’Italia, è prodotto seguendo regole e disciplinari definiti da decenni, che ne garantiscono il tradizionale sapore: piccante, salato, con forti aromi e intensa personalità. Tipico su pasta e verdure, regala ottime soddisfazioni a tavola

5 ricette con il pecorino romano: Fettuccine alla menta - Hamburger vegetariano con ceci e pecorino - Involtini di melanzane con ripieno di orzo alle verdure - Lasagnette integrali con pomodorini e melanzane - Sformatini di verdure

Fortulla Bianco 2012, ultimo nato in casa Agrilandia, ottenuto da uve Vermentino con un 10% di Viognier

E’ quello che si propone una legge delega approvata nei giorni scorsi dal Consiglio dei ministri

Si chiudono i corsi del progetto Aiab “Ricomincio dal Bio”, hanno partecipato novanta fra ragazze e ragazzi

Costituito da un coordinatore, sei membri permanenti e venti non permanenti chiamati a dare consulenze tecniche in diversi ambiti

Nel confronto fra dati del 2011 e del 2010 si registra un aumento della produzione del 7,8%, del valore aggiunto del 7,9% e dell'occupazione del 2,2%

Gli oli essenziali sono concentrati nell’essenza e nel profumo della pianta, hanno un grande potere di stimolazione, di riequilibrio e di guarigione e possono essere posti direttamente sulla pelle, con un assorbimento rapidissimo

Hanno un gusto inconfondibile e raccolgono tutto il calore e l’energia del sole. Ricchi di vitamina C e caroteni, d’estate vivono il loro momento di splendore. Approfittatene!

5 ricette con i peperoni: Insalata di peperoni e baccalà - Marinata ai tre peperoni con olive al forno - Peperoni farciti con riso e seitan alle erbe aromatiche - Peperoni sottolio con capperi e acciughe - Peperonata fritta in agrodolce

Le polpettine impanate ripiene di un preparato a base di riso integrale germogliato e privo di lattosio sono l’ultima proposta dell’azienda goriziana specializzata in alimenti pronti per vegetariani