Redazione

Sarchio propone una nuova gamma di farine finissime, biologiche e senza glutine, leggere ed estremamente versatili: riso, mais e grano saraceno.Queste  farine sono anche erogabili dal Sistema Sanitario Nazionale.

Le Goji CiboCrudo sono biologiche, provengono da piccole produzioni e sono lavorate esclusivamente a mano:  Per ogni 50 grammi di prodotto, si troveranno 180 bacche: a testimonianza di una selezione di acini più grandi e succosi!

Appuntamento alle 14.00 sotto l'albero della Vita per la "Passeggiata della biodiversità", l'Inaugurazione della Mostra "Storie di biodiversità" e il convegno su “Biodiversità, Alimentazione e Sviluppo Sostenibile”

Sulla vitamina B12 l'attenzione, in questi ultimi anni, è cresciuta in proporzione all'aumento della popolazione di vegetariani e vegani. La questione sui rischi di carenza di questa vitamina in coloro che adottano regimi alimentari privi o carenti di alimenti di origine animale, pesce, carne latticini e uova per intenderci, è da sempre un'annosa questione. Per parlare di carenze bisogna però tener conto di diversi fattori e soprattutto verificarla a livello diagnostico... 

Il 21 maggio dalle ore 11.00 alle 13.00 presso il Teatro del centro della Terra le religioni si incontrano a Expo Milano 2015 per la Giornata Onu della Diversità Culturale

Dal Rapporto “Gli italiani e l’agricoltura”, promosso da Coldiretti e presentato a Expo, emerge, tra l’altro, che il 90% del panel vorrebbe delle etichette che indicassero chiaramente prodotti OGM free in modo da poter scegliere consapevolmente

Le cotture al cartoccio sono l'ideale per chi vuole adottare  regimi alimentari ipocalori e a basso contenuto di grassi. Un vero "amico" della forma fisica e della salute. Numerosi i vantaggi:  preservazione dei nutrienti degli alimenti, esaltazione di sapori e aromi, riduzione di condimenti e grassi con un conseguente minor apporto calorico. Importante, però è la scelta "dell'involucro" e i tempi di cottura!

Provate questi cinque appetitosi piatti al cartoccio, tratti dal ricettario di "Cucina Naturale":  Spaghetti al cartoccio con verza e crema di salmone - Spaghetti al cartoccio - Rana pescatrice al cartoccio con insalatina aromatica - Carciofi e cefalo al cartoccio con patate gratinate - Mele speziate al cartoccio

Naturalmente priva di glutine, ricca di preziosi nutrienti, la quinoa è l’ideale per chi cerca un alimento naturale, sano e facile da cucinare. La quinoa Pedon è disponibile in un mix di tre varietà differenti: bianca, rossa e nera

Una crema spalmabile al cacao e nocciole che, rispetto alla media dei prodotti della stessa categoria, ha il 30% di calorie in meno. Ovviamente, il “segreto” è negli ingredienti!

Questi biscotti con estratto di tè verde, grande fonte di antiossidante,  sono stati prodotti dopo rigorose ricerche sulle materie prime per ottenere un risultato che potesse accontentare pienamente il palato