Giuseppe Capano
Il bel rame in cucina
All'interno dei numerosi materiali di cucina spetta sicuramente al rame lo scettro del più affascinante e attraente, quando è lucido poi surclassa ogni altra...
Cibo, consolazione, moderazione
Il tema del cibo che conforta interessa tutti indistintamente, credo sia recondito dell'uomo fino dalla sua nascita, istintivamente e in maniera semplice rifugiarsi nel...
Aperitivo con la zucca
Sul blog se siete curiosi trovate già molte ricette in cui la zucca è protagonista, un po' in tutte le portate compresi eccellenti dessert...
Il possibile ha molte più possibilità dell’impossibile
Tra le tante cose e i tanti progetti da seguire sono impegnato in questi giorni e settimane nella scrittura di un libro sui dolci...
Un erbazzone molto ben riuscito
Se dovessimo riassumere il messaggio chiaro venuto fuori dallo studio dell'Università del Surrey (Regno Unito) pubblicato sul Journal of Health Psychology in merito al...
Pasta integrale e verdure, un matrimonio perfetto
A seconda di dove vi trovate avrete l'impressione di essere già entrati nell'autunno oppure no, di fatto però siamo ancora in estate e molti...
La buona qualità della pasta integrale e la sua cottura
Avevo già trattato in maniera simile l'argomento tre anni fa, nel frattempo le cose sono migliorate ancora di più e le obiezioni che potrebbero...
Due strumenti elementari per usare i semi di lino!
Faccio una postilla al post sui semi di lino che ha avuto un grande riscontro, segno che l'interesse verso questi semi e il loro...
Un altra ricetta per Angelo
Non mi sono dimenticato di Angelo Vassallo, ho aspettato che fosse domenica come quel triste giorno della sua dipartita per la vile mano di...
Rinnovare le ricette con i semi di lino
Per arrivare più nel concreto sull'uso dei semi di lino di cui raccontavo ieri riprendo una ricetta che in origine non li vedeva protagonisti,...
