Giuseppe Capano
Maglie di libertà in ricetta
Riprendo in mano il filo del racconto iniziato nell’ultimo post quando vi relazionavo sull’ultimo corso di cucina che ho avuto il piacere di condurre.
Il...
Una caprese alternativa
Alcuni mesi fa un assidua lettrice mi aveva chiesto una ricetta o anche una semplice idea alternativa alla classica caprese con mozzarella e basilico,...
Frutta e verdura in insalata
In una rovente sera d’estate si era posto il dilemma su cosa consumare per aiutare il corpo a regolare da se la temperatura interna,...
Il valore della semplicità in cucina
A leggere il commento apparso sul mio profilo blog e relativo alla ricetta presente in questo post recente probabilmente il piatto di oggi non...
Una crostata quasi dimenticata
Questa ricetta me la ero proprio dimenticata, risale a un anno fa quando lontano da casa mi sono ritrovato a dover improvvisare una crostata...
Una buona ricetta anche con poco
Metti una sera al mare, ti godi il tutto fino al tramonto, torni a casa che la fame è al massimo delle sue manifestazioni...
Tra funghi e erba cipollina
Tra le cose successe nelle scorse settimane c'è stato a un certo punto l'arrivo di un interessante carico di funghi cremini freschi e pienamente...
Un buon rientro con un bel piatto di riso integrale
Bene, ritorno da oggi a occuparmi pienamente del blog, finite le ferie e il riposo per quanto di ferie e riposo non c'è ne...
La frutta, un tesoro sotto i nostri occhi
La frutta è uno dei miei amori assoluti, pranzo e ceno (più raramente) a sola frutta da sempre a dispetto della mia professione e...
Un gazpacho di salute
Interrompo oggi il silenzio dovuto alle vacanze per segnalare una nuova uscita di una mia ricetta sul Corriere della Sera all’interno dell’inserto salute nella...
