Giuseppe Capano
Un vecchio dessert alle banane per riflettere meglio sul ruolo della...
La mia riflessione di ieri che vedeva coinvolte indirettamente le banane mi ha fatto ritornare alla mente una bella ricetta di un ottimo dessert...
Un paese straordinario se ancora non lo conoscete!
Conservo ancora in bocca l'aroma sensuale delle rosa che dalla polpa di un suadente arancio veniva fuori morso dopo morso e invadeva ogni anfratto...
Una rosa fatta mela
Lasciato passare qualche giorno ritorno sul frutto misterioso e buonissimo di cui ho messo le foto giorni fa, frutto che ho avuto la fortuna...
Subito un occasione piacevole per assimilare resveratrolo
Dicevo nell'ultimo post dedicato alla mia amata rivista come tra le tante notizie contenute spiccava quella che portava alla nostra conoscenza come nella buccia...
Funzionali erbe aromatiche e una buona ricetta al pomodoro
Riprendo il discorso sull’uso intelligente delle erbe aromatiche per limitare l’impatto calorico complessivo dei piatti, ve ne parlavo ieri descrivendovi l’articolo del Corriere della...
Dessert di passione e gioielli Siciliani
Ero rimasto nell’ultimo post con il racconto della visita e dell’incontro con il frutto della passione, il suo gradevolissimo assaggio appena raccolto dall’albero, maturo,...
Una ricetta per Angelo e Emanuele
Ieri una grande giornata di umanità, il giorno della memoria di un grande uomo e l’occasione di aiutare un altro uomo a superare una...
Pomodori, fagiolini, olio, menta e mandorle
Da giorni ruotano i miei pensieri intorno ai pomodori, se avete letto i recenti post lo avete notato di sicuro, il loro fascino e...
Evoluzione, studio, confronto, porsi in discussione
Vi avevo promesso di raccontarvi l’esito della nostra prova sul dessert che vedeva l’incontro tra le more e il kuzu in una bella sinergia...
Conoscere nel profondo le insalate
È uno dei libri letti questa estate quando finalmente sono riuscito a trovare alcune finestre temporali durante le brevi vacanze e nella fretta del...
