Barbara Asprea

Che c’è di meglio che iniziare un pasto estivo con una vellutata fredda, che oltre a idratare e rinfrescare, ricarica l’organismo di nutrienti benefici e protettivi? Non per niente a proporcela è il prestigioso American Institute for Cancer Research

Secondo uno studio taiwanese condotto su oltre mille adolescenti, il consumo abituale di dolcificanti e zuccheri aggiunti potrebbe influenzare l’equilibrio ormonale e anticipare lo sviluppo puberale. Un possibile effetto da non trascurare

Lo sappiamo, le fritture sono irresistibili, ancora di più in estate, quando ci si lascia andare a tavola. Meglio però non esagerare, perché è stato individuato un collegamento tra il consumo di fritti e un possibile effetto sulla salute. E non si tratta solo di calorie…

Da una parte l’eliminazione dei cibi proteici di origine animale, dall’altra un maggior consumo di alimenti vegetali: secondo un nuovo studio, la dieta plant-based ben fatta può favorire la perdita di grasso anche a prescindere dalla riduzione energetica

Belle, dolci e mediterranee, le cipolle rosse danno carattere anche ai piatti più semplici e apportano sostanze preziose per il benessere. L’estate è la stagione perfetta per gustarle soprattutto a crudo, così da preservare i loro tanti principi attivi

Per chi è sovrappeso, sostituire lo zucchero con gli edulcoranti sembra una soluzione facile per tagliare le calorie. Ma uno studio tedesco mostra che il cervello non sempre reagisce bene alla dolcezza acalorica, e potrebbe confondersi nella regolazione della fame. Con il rischio di ottenere il risultato opposto a quello desiderato

Sappiamo tutti che, quando si consumano cene pesanti, poi si dorme peggio, tuttavia un nuovo studio ha scoperto che le persone con intolleranze alimentari sono più a rischio di avere brutti sogni e notti agitate

Dall’aroma speziato della curcuma alla freschezza di zenzero e menta, tre ingredienti naturali che possono rendere più facile la digestione, specie quando con il caldo tende a rallentare

Preferite il digiuno intermittente alla dieta tradizionale? Una nuova maxi-analisi americana ha messo a confronto queste strategie e scoperto che, pur avendo effetti simili sul peso, un tipo di digiuno si è rivelato leggermente più efficace

Se da quando è arrivata la menopausa vi sentite la mente offuscata, non preoccupatevi: non è colpa dell’età. Una delle possibili cause potrebbe essere una carenza di ferro nel cervello, riscontrata per la prima volta in donne cinquantenni. Un aspetto ancora poco conosciuto e che merita di essere approfondito