Barbara Asprea
Glicemia alta: si curerà con la cannella?
Oggi, mentre stavo spolverando con un po’ di cannella una macedonia di nespole (mai provate insieme? stanno benissimo!) mi è tornato in mente uno...
Alta cucina con gli insetti (che impressione…)
Le piralidi degli alveari sono degli insetti lepidotteri le cui larve vivono nei favi delle api, rodendo la cera per nutrirsi. Ebbene, vi andrebbe...
Ricordare un anniversario con un cibo “buono”
Come sappiamo, il 23 maggio di ventuno anni fa nell’attentato di Capaci persero la vita il magistrato antimafia Giovanni Falcone, sua moglie e i...
Così grigliate più sicure
Nel fine settimana, con i ragazzi abbiamo partecipato a una grigliata all’aperto organizzata dalla scuola. Inutile dire che ero un po’ sulle spine mentre...
Cinquantenni più positivi col colesterolo a posto
Esiste un legame tra ottimismo e grassi nel sangue? Sembrerebbe proprio di sì secondo i risultati di uno studio recentemente pubblicato sull’American Journal of...
Food revolution day: il bello del cucinare insieme
Oggi - ma molte iniziative in Italia si terranno anche domani - è il Food Revolution Day , giornata clou della campagna sulla qualità...
Ecco il nuovo decalogo eco-alimentare dei dietisti
In questi giorni si sta tenenedo a Firenze il congresso nazionale dell’Andid, l’Associazione Nazionale Dietisti, e in questa occasione è stato lanciato un nuovo...
Oltre alla dieta, serve il movimento!
Quando si desidera tornare in forma è noto che oltre alla dieta è importante il ruolo giocato dall’attività fisica. Quest’ultima, infatti, è fondamentale per...
Le due nespole: una d’autunno e una di primavera
Condividono le stesso nome ma in realtà si tratta di 2 frutti diversi: la prima (Mespilus germanica) è marrone, matura nei nostri boschi in...
Cioccolato per le mamme
Lo sappiamo, il vero amore delle donne è… il cioccolato! Oggi, in occasione della Festa della mamma quale migliore occasione per omaggiarla con questi...
