Ingredienti
Per persone
- 4 manciata Portulaca
- 4 manciata Erbe di campo
- 1 Cipollotto
- 1 Rape crude
- 1 cucchiaio Semi di girasole
- 1 cucchiaio Soia, salsa
- 2 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
Istruzioni
- Tritate finemente il cipollotto e mescolatelo, in un'insalatiera, con l'olio e la salsa di soia
- Pelate e tagliate a julienne la rapa, tritate le erbe spontanee e spezzettate grossolanamente la portulaca con le mani; mettete tutte le verdure nell'insalatiera e mescolatele con la salsa
- Spargete i semi di girasole sull'insalata e servite
