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Di sesamo, girasole, zucca, papavero, lino e molti altri ancora, i semi sono usati in cucina per dare più gusto ma anche per arricchire i piatti di preziose sostanze nutritive. A patto, però, che siano “freschi”, conservati nel modo giusto e non troppo tostati

Dal basmati al thai. Consigli, spunti e ricette per imparare a valorizzare i risi che arrivano dall'Oriente e che grazie alla loro particolare composizione, hanno un effetto più blando sulla glicemia. Insalate, sformati, tortini, budini: ce n'è davvero per tutti i gusti!