Tag: ricette con il cavolfiore
Un “fiore” nel piatto, ricco di fibre e poco calorico
Il cavolfiore ha appena fatto la sua apparizione sui banchi dei mercati, anche se trova la sua massima espressione nei mesi più freddi. Potete però già approfittare delle sue molte proprietà nutrizionali e del suo basso contenuto calorico per preparare gustosissimi piatti da inserire nei vostri menù autunnali.
Eccovi 5 sfiziose proposte culinarie, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Mezzi ziti piccanti al pecorino e cavolfiore - Crema di cavolfiore al timo con cialde di parmigiano - Frittata di cavolfiore alla menta e zafferano - Insalata con cavolfiore e patate ai semi di zucca - Paté agrodolce di cavolfiore e tofu allo zenzero
