Tag: ricette con i porri
Verdure di stagioneGustare al meglio i porri, l’ortaggio gentile che depura e conquista
Non cercano di stupire, eppure stupiscono. Discreti, versatili e ricchi di storia, dimostrano che spesso sono gli ingredienti più silenziosi a lasciare il segno più profondo nel piatto (e nel benessere quotidiano).
Idee gustose e saneTutti pazzi per i porri: proprietà e ricette per valorizzarli in cucina
Perfetti per ricette veloci e semplici, ma di grande effetto. Versatili e gustosi, i porri sono ricchi di proprietà e nutrienti, vale la pena conoscerli e integrarli!
Fantasia e sapore con i dolci porri autunnali
I porri in cucina sono spesso relegati al ruolo di base per soffritti. "Parenti" stretti di aglio e cipolla, ma dal sapore più dolce e delicato, sono in realtà un ottimo ortaggio per preparare tante stuzzicanti ricette: primi e secondi, antipasti, sformati, torte salate e focacce.
Assagiate queste 5 sfiziose proposte gastronomiche, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Crema di zucca, porri ed erbe con riso venere - Gnocchi di ricotta al vapore con salsa di porri e zucca - Focaccine morbide con broccoletti, mandorle e porri - Polpettone di porri e spinaci - Strudel di zucca, mele e porri
