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Mangiare vivoPrebiotici, i 10 cibi che dovremmo inserire nella nostra dieta
Quali sono gli alimenti che più di altri vanno a nutrire in modo adeguato i batteri amici dell'intestino?
Mangiare vivoRecuperare un’alimentazione salutare grazie a prebiotici e probiotici
Il risultato della “guerra ai microbi” degli ultimi 150 anni ha impoverito la nostra dieta di alimenti fermentati ricchi di batteri e di quei cibi che, con le loro fibre, nutrono proprio la flora batterica più positiva per il nostro intestino. Stefano Vendrame, biologo nutrizionista, ci spiega come recuperare un’alimentazione più salutare. Riscoprendo anche alimenti dimenticati...
