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Tag: fermentazione

Sciroppi fai da te

Un po’ di bricolage alimentare per prepararsi in casa, complice la buona frutta di stagione, bevande dissetanti e utili anche per l’arrivo dell’autunno

A tutta birra

È la seconda bevanda alcolica preferita dagli italiani. Consumata con moderazione, ha anche effetti salutari. Come sceglierla, conservarla, versarla e degustarla

Birra e boccali

Amarognola, fresca e spumeggiante, la birra è sempre più amata dagli italiani, in particolare dai giovani. La stagione calda, poi, offre maggiori occasioni per il consumo. Birrifici artigianali, boccali bio e senza glutine, sono le principali novità del settore. Buone notizie anche sul fronte della salute, per quello che deve essere un consumo responsabile

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Le domande dell’attesa

Un tempo la gravidanza era un evento ricorrente nella vita delle donne e delle famiglie, mentre ai nostri giorni è un evento meno frequente e le giovani coppie sono meno legate alle famiglie d’origine

Limoni dalla Sicilia
Non è verde… è Verdello!

Citrus porta in tavola un limone estivo siciliano, dal colore verde brillante, apprezzato per la sua bassa acidità
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