Tag: cibi e medicina
Diete e dintorniI vantaggi della Nordic Diet su glicemia e non solo
Se la dieta mediterranea richiama subito alla mente pomodori maturi, olio extra vergine e paesaggi marini, esiste anche un modello alimentare pensato per i climi più freddi e dalle intriganti suggestioni invernali. È la...
Sos dietistaFa troppo freddo? Ecco i consigli per scaldarsi a tavola (davvero)
Non basta una minestra per riscaldarsi. O, per meglio dire, non basta per dare all’organismo gli strumenti necessari per difendersi al meglio dal freddo. Cogliamo, allora, l’occasione dei “giorni della merla” tra fine gennaio...
Novità dalla ricercaCosì la frutta a guscio batte fame nervosa e junk food
Lo abbiamo già detto tante volte: non tutti gli spuntini sono uguali e, a parità di calorie, il corpo reagisce in modo diverso a seconda di cosa si mangia. Già in un articolo dedicato...
Novità dalla ricercaIl cioccolato è (o non è) un antiage? News dalla scienza
Nei freddi pomeriggi invernali, sorseggiare una tazza di cioccolata calda è uno dei piccoli piaceri che rendono più gradevole la stagione fredda. Ma oltre all’effetto comfort il cioccolato – o, per meglio dire, il...
Prevenire a tavolaUno studio rivela cosa dovremmo bere ogni giorno per la salute delle ossa
Quando si parla di donne e prevenzione dell’osteoporosi, l’attenzione va quasi sempre all’apporto di calcio e vitamina D. Negli ultimi anni, però, la ricerca ha iniziato a mostrare che anche alcuni alimenti e abitudini...
I legumi delle festeLenticchie, le monetine portafortuna che non fanno bene solo a Capodanno
Cosa non può mancare per festeggiare il Capodanno? Insieme al colore rosso, i brindisi, i botti di mezzanotte e la lista dei buoni propositi per l’anno nuovo, le lenticchie sono l’unico alimento rituale davvero...
Novità dalla ricercaTutti i poteri della cannella (perché oltre all’aroma natalizio c’è di più)
Per i pochi che non la apprezzano, a Natale schivare l’inconfondibile aroma della cannella può diventare complicato. Dai biscotti ai ricchi dolci festivi, dai tè speziati al vin brulé. Ma non solo: i suoi...
Diete e dintorniDimagrire con patate e cereali? Si può fare!
C’è chi li considera dei pericolosi nemici per la linea e la salute e chi, al contrario, non può farne a meno. Eppure anche i cereali raffinati e le patate, se inseriti in una...
Novità dalla ricercaGlicemia e cibi processati: giovani a rischio
Secondo una ricerca Usa, i ragazzi che iniziano presto a consumare abitualmente cibi ultra-processati risultano più a rischio di alterazioni della glicemia. Un messaggio che può riguardare da vicino anche noi
Di stagioneCachi dalle mille virtù: oltre alla dolcezza c’è di più
Frutti autunnali per eccellenza, i cachi sono apprezzati per il loro gusto dolce e la consistenza cremosa, che li rendono naturalmente un salutare dessert al cucchiaio. Ma sono anche un concentrato di antiossidanti e altre sostanze benefiche per cuore, occhi e pelle
