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Facilissime da preparare, fresche e stuzzicanti, nei vostri barbecue queste salse andranno a impreziosire anche l’alimento più semplice, dal pane, ai formaggi, alle verdure. Tutte vegetariane e ricche di aromi di stagione.

I barbecue estivi sono uno dei riti irrinunciabili della bella stagione. Grigliando le verdure fresche da sole o  con il pesce, ci si guadagna come gusto, salute e anche tempo, in modo da essere più liberi di godersi la serata all’aperto…

5 ricette alla "griglia": I condimenti per le verdure - Grigliata di verdure estive alle erbe aromatiche - Involtini di melanzane grigliate all'aroma di menta - Seppie con pomodori all'aglio e maggiorana - Involtini di pesce spada con peperoni all'aglio

Con la bella stagione torna la voglia di organizzare gite o serate all'aperto, occasioni ideali per servire un pasto a base di spiedini. Dall'antipasto al dolce, ecco alcune idee per crearne di golosi e squisiti, con ingredienti rigorosamente tutti "infilzati"