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Tag: agricoltura biodinamica

“Abbiamo scelto di fare un marchio per il biodinamico – spiega il direttore marketing di Canova - perché riteniamo importante rendere noto al consumatore la realtà di un sistema produttivo che, a partire dal biologico, applica concetti e tecniche di coltivazione che paragonano l’azienda agricola ad un organismo in equilibrio con l’ambiente
53 professori e ricercatori hanno promosso una “lettera aperta sulla libertà della scienza” al Rettore del Politecnico di Milano in difesa del 35° Convegno dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica.
Demeter è un’associazione privata di produttori, trasformatori e distributori di prodotti agricoli e alimentari biodinamici. Sono soci coloro che, conducendo la propria azienda conformemente agli standards internazionali Demeter per la produzione, trasformazione ed etichettattura hanno diritto di fregiare del marchio Demeter i propri prodotti
I dati più recenti saranno presentati nel corso dell’assemblea dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, sabato 17 giugno a Milano

E’ questo uno dei principi base dell’agricoltura biodinamica, un metodo che condivide molto con l’agricoltura biologica, incluso il regime di controllo e certificazione europeo. Ma ha anche delle sue specifiche caratteristiche. Ne parliamo con Paola Santi, direttore dell’azienda Fattoria di Vaira, in Provincia di Campobasso

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