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Tag: abitudini alimentari

L’agricoltura biologica può sfamare il mondo? Si, però…

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Però non può cambiare solo il modo di produrre, ma anche cosa si produce. Per esempio bisogna destinare alla produzione diretta di alimenti per gli umani, i terreni ora utilizzati per i foraggi per gli altri animali. Di conseguenza occorre cambiare anche le nostre abitudini alimentari, diminuendo drasticamente il consumo di alimenti di origine animale. Queste alcune delle conclusioni di uno studio realizzato dal Research Institute of Organic Agriculture (FiBL)

Gli italiani a tavola

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Parte la IV edizione dello SCAI, lo Studio sui Consumi Alimentari in Italia, condotto, come sempre, dal CREA – Alimenti e Nutrizione, nell’ambito del programma EU-Menu. Attraverso interviste saranno raccolti dati su due gruppi di persone, uno dai 3 mesi ai 9 anni, l’altro dai 10 ai 74 anni

I prodotti biologici stanno cambiando le abitudini alimentari degli italiani

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E’ quanto mostrano gli ultimi dati Nielsen, diffusi da AssoBio: l’83% delle famiglie consuma prodotti biologici. Il 40% dei nuovi prodotti immessi sul mercato è bio
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