Redazione

Con la curcuma in cucina l’autunno diventa più gustoso e colorato. Ecco come valorizzarla nella versione fresca o in polvere, i trucchi per farne emergere aroma e sapore, e sei ricette facili da provare subito

A dicembre torna Il tuo Elettrodomestico, la rassegna dedicata alle novità più interessanti nel mondo degli elettrodomestici. L’attenzione è sulle soluzioni tecnologiche che semplificano e migliorano la vita quotidiana, dalla cucina alla cura di sé, permettendo di preparare piatti gustosi in modo veloce e salutare e di vivere la casa con comfort e stile

I broccoli sono un ortaggio versatile e ricco di virtù, in grado di arricchire ogni piatto con sapore, colore e nutrienti. Con qualche accorgimento nella scelta, nella conservazione e nella pulizia, ogni parte può essere valorizzata e trasformata in piatti gustosi dall’antipasto al secondo

Verdure fresche, pastella leggera e una frittura che scrocchia: una guida completa alla tempura casalinga, con tutte le dritte per non sbagliare

Zucca arrostita, marinata agli agrumi e in crema al curry Ingredienti per 4 persone: 1 piccola zucca mantovana, 3 spicchi d’aglio, mezza cipolla, 2 rametti di rosmarino, 1 cucchiaio di semi...

Il miso è un ingrediente a base di soia e cereali fermentati, onnipresente nelle cucine giapponesi e utilizzato nella famosa zuppa ma anche per arricchire di sapore salse, marinature e molto altro. Ha ottime proprietà per la salute, confermate da numerosi studi scientifici. Scopriamolo meglio per imparare a includerlo nella nostra cucina di tutti i giorni