Redazione

I gelati e i sorbetti Gildo Rachelli della linea certificata Demeter, da agricoltura biodinamica, sono privi di glutine, come accerta la presenza della spiga barrata sulla confezione

La Guida ai Vini Bio 2011 (quattordicesima edizione) è il più completo e aggiornato vademecum per districarsi nel sempre più fitto mondo dei vini ottenuti da agricoltura biologica e biodinamica prodotti da aziende certificate.

Il finocchio, dall’aroma intenso e con pochissime calorie, è quello che ci vuole per “rigenerarsi” in questo freddo periodo dell’anno. Gustiamolo con un goloso menu che ce lo propone sia cotto che crudo

Dall’ originale ricetta svizzera del muesli, ai tanti cereali in fiocchi o soffiati abbinati a yogurt o latte… scopriamo insieme quali sono i prodotti migliori per allestire una buona e sana prima colazione, senza eccedere troppo con grassi, zuccheri e additivi, per un risveglio in piena forma

Crostacei e pesce sono gli attori principali di questo menu per una cena importante, da preparare velocemente e in grado di rievocare tutto il sapore del mare

Non tutti lo sanno, ma da alcuni anni sul guscio di tutte le uova in vendita, anche quelle sfuse, devono essere riportate obbligatoriamente alcune indicazioni utili per verificarne l’origine in caso di controllo da parte delle autorità pubbliche. La chiave di questo codice è però utile a tutti per verificare diverse interessanti caratteristiche, alcune delle quali sono comunque riportate in etichetta

Hummus di ceci e insalata russa di Conbio, ecco due novità che possono accontentare un gran numero di consumatori

Da Biffi un pesto biologico fresco, realizzato senza OGM e soprattutto senza glutine anche per chi, intollerante a questo ingrediente, vorrà assaporare un prodotto fresco e di qualità buono come quello fatto in casa