In estate la pelle è sottoposta a una maggiore esposizione ai raggi solari e, oltre alla protezione esterna con creme solari adeguate, anche l’alimentazione può svolgere un ruolo importante nel mantenere la pelle sana e resistente. Capiamo insieme come.
I cibi che proteggono la pelle dal sole
Non esistono cibi in grado di sostituire la protezione solare, ma alcuni alimenti ricchi di antiossidanti, vitamine e grassi buoni possono contribuire a contrastare lo stress ossidativo causato dai raggi UV e sostenere il benessere cutaneo.
Il modo migliore per prendersi cura della pelle attraverso l’alimentazione è portare in tavola varietà e colore: rosso dei pomodori, arancione di pesche e carote, verde delle verdure a foglia, viola di melanzane e frutti di bosco. La cosiddetta “dieta arcobaleno” permette infatti di assumere un’ampia gamma di sostanze protettive naturali. In estate, una tavola ricca di vegetali freschi, olio extravergine, frutta secca e acqua resta una delle strategie più semplici per sostenere il benessere della pelle dall’interno.
Carote e ortaggi arancioni: il ruolo dei carotenoidi
Quando si parla di alimentazione e sole, il primo pensiero va spesso alle carote. Il motivo è la presenza di beta-carotene, un pigmento vegetale che il nostro organismo può trasformare in vitamina A, fondamentale per il mantenimento della pelle. Ma non sono solo le carote a contenere carotenoidi: anche albicocche, pesche, melone, peperoni gialli e zucca sono preziosi alleati estivi grazie alla loro ricchezza di composti antiossidanti.
Pomodori: il licopene amico della pelle
Il pomodoro è uno dei protagonisti della dieta mediterranea estiva e contiene licopene, un carotenoide responsabile del suo colore rosso intenso. Il licopene è una sostanza antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. La sua disponibilità aumenta con la cottura e in presenza di grassi buoni, per questo il classico abbinamento pomodoro e olio extravergine di oliva è anche interessante dal punto di vista nutrizionale.
Frutta estiva ricca di vitamina C
Pesche, albicocche, fragole, kiwi e agrumi sono fonti di vitamina C, un nutriente coinvolto nella normale formazione del collagene, la proteina che contribuisce alla struttura della pelle. In estate la frutta fresca diventa anche un modo semplice per aumentare l’apporto di acqua e micronutrienti, particolarmente importanti quando il caldo aumenta la perdita di liquidi.
Frutta secca e olio extravergine: i grassi che nutrono la pelle
Una pelle sana ha bisogno anche di grassi di qualità. L’olio extravergine di oliva, le noci, le mandorle e i semi oleosi apportano vitamina E e acidi grassi insaturi, nutrienti coinvolti nella protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Una manciata di frutta secca al giorno o un condimento a base di olio extravergine possono essere semplici abitudini per arricchire l’alimentazione estiva.
Anguria e melone: idratazione e minerali
Tra gli alimenti più amati dell’estate ci sono anguria e melone, frutti composti in gran parte da acqua e perfetti per contribuire all’idratazione. Oltre all’acqua apportano potassio, vitamine e pigmenti naturali come il beta-carotene nel caso del melone arancione, rendendoli protagonisti ideali di una dieta estiva equilibrata.
