Tufjano


Colore giallo paglierino con accentuati riflessi verdolini. All’olfatto si rivela elegante, con intenso profumo di agrumi e mimosa

Questo vino prodotto dall'azienda Colli della Murgia è ottenuto dal vitigno fiano ma non ha nulla a che vedere con quello di Avellino: per profumi e gusto è molto simile a un moscato. Al naso risulta molto intenso, caratteristico, mentre al palato offre un sapore persistente e giustamente alcolico. Non semplice per via della sua espressa vocazione aromatica: preferisce cibi speziati, magari anche di derivazione indiana o asiatica. Tutto da provare su una grigliata di pesce azzurro. Eccezionale come aperitivo o per aprire un pasto.

Prezzo in enoteca: 7,50 euro.

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