Le dosi per le torte dolci e le torte salate, comprese le teglie (lasagne ecc) non sono ridotte per due persone, ma mantenute intere per consentire la preparazione della torta salata nella sua completezza, tenendo conto del fatto che queste preparazioni possono essere facilmente conservate per 2-3 giorni in frigorifero.

Frutta e verdura

  • 250 g Patate
  • 450 g bietole con coste
  • 2 Carote
  • 50 g porri
  • 100 g Castagne bollite
  • 1 Sedano rapa
  • 1 Finocchio
  • 150 g barbabietola cotta
  • 1 Cavolfiore
  • 650 g patate dolci a pasta arancione
  • 1 cespo radicchio
  • 300 g Cavolo rosso
  • 4 Cipolle rosse
  • 4 Limoni
  • 500 g zucche

Cereali

  • 200 g più un po' farina
  • 600 g Farina di ceci
  • 1 fetta Pane in cassetta anche senza glutine

Legumi e proteine

  • 80 g formaggio spalmabile vegan o vaccino
  • 8 Uova
  • 250 g lenticchie verdi o marroni
  • 400 g lenticchie rosse decorticate

Aromatiche, condimenti

  • aglio, senape
  • Prezzemolo, origano secco, timo, rosmarino, salvia, aneto, alloro
  • Semi di papavero, noce moscata, peperoncino

Altro

  • Olive nere
  • 80 g Noci
  • 120 g Nocciole
  • pomodori secchi sott'olio
  • 2 Litri Polpa di pomodoro fine
  • 12 g psillio
  • 7 g lievito di birra secco
  • 1 cucchiaio semi misti
  • Miso di riso
  • 90 g Zucchero
  • 40 g cacao amaro

Spesa 10 – 14 Novembre - Ultima modifica: 2025-11-07T05:40:19+01:00 da Chiara Fumagalli
Spesa 10 – 14 Novembre - Ultima modifica: 2025-11-07T05:40:19+01:00 da Chiara Fumagalli